こんにちは、まっつです。 最初にお話した食レポの６つのコツは、 ①嗅覚 ②視覚 ③聴覚 ④味覚 ⑤触角 ⑥第六感 でした。 前回は①嗅覚、とりわけ風味についてお話ししました。 今回は嗅覚の観点からの褒め方です。 においというのは、言葉にするのが味覚や触覚に…

こんにちは、まっつです。 最初にお話した食レポの６つのコツは、 ①嗅覚 ②視覚 ③聴覚 ④味覚 ⑤触角 ⑥第六感 でした。 今回は①嗅覚についてお話しします。 皆さんは、風邪をひいたときに食事の味が感じられない……といった経験はありませんか？ それは、主に鼻…