食レポの6つのコツ 〜五感と第六感〜
初めまして、まっつと申します。
三度の飯が生き甲斐で、タイムラインに食レポをアップするのが趣味の女子大生です。
さてさて、この「食レポ」。
みなさんはどのようなイメージをお持ちでしょうか？
『食事をして感想を述べるだけでしょ？誰だってできるよ』
と思っていませんか？
私は思っていました。
しかし、これがなかなか難しいのです。
特に私のようなゆとり教育の落とし子は、語彙力のなさに涙を飲む日々。
スマホ片手にだらだら「ながら食べ」をして、食事はただの習慣・義務になりはてています。
胃に流し込むだけでは、美味しいのか美味しくないのかもわからず、とりあえず『まぁ美味しかったよ』『普通かな』とコメントするしかないのです。
……なんてもったいない！
食事は舌だけで味わうものでも、ましてや腹に溜め込むだけのものでもありません。
だいたいの日本人の寿命を80年として、1日3食と考えれば、
80年×365日×3食=87600食
となります。
食事という行為を大切にし、娯楽と考えれば、私たちは生まれながらにして約9万回の娯楽を与えられているのです。
多忙な日々の中でささやかな娯楽を求める現代人が、この食事という娯楽をないがしろにするのは惜しい！
食事を楽しむコツは、ずばり「食レポ」です。
食レポとは、舌のみに頼っては成り立ちません。
ここで勘の良い方は、『五感をフルに使うんでしょ？』とお思いになるかもしれません。
確かにそうです。
しかし私は、そこにもう一つ…「第六感」も加える必要があると考えています。
あ、別にスピリチュアルやホラー的なものではなく、その場で感じた素直な「雰囲気」的なものと捉えてください。
つまり、食レポのコツは、
1.嗅覚
2.視覚 (食材の形や色彩バランス、盛り付けのセンス)
4.味覚
5.触覚 (基本的には「舌触り」「歯ごたえ」です)
6.第六感・超感覚 (「雰囲気」。『ほっとする』、『テンションが上がる』といった、素直な気持ち)
この6つなのです！
さて、あなたが何か得意料理を……例えばカレーを作ったとします。
そのカレーを大切な人に振る舞ったとき、
『まぁ美味しいね』
と言われるより、
『甘さと辛さのバランスが私好みだし、ボリュームもちょうど良いね。肉も柔らかい。隠し味は何？』
と言われた方が嬉しいですよね？
後者のセリフには、上記の食レポのコツが散りばめられています。
さぁ、あなたもグルメレポーターになった気分で毎回の食事を心の底から楽しみましょう！
